腸活に効くサラダチキンを簡単に自分でつくるコツ!

今日のお題は

サラダチキンを
簡単に自分でつくるコツ

サラダチキン流行ったよね〜
コンビニでも手軽に買えて

高タンパク質低カロリーで
サラダチキン=ダイエットで
大ヒットしましたが

あなたもきっとハマって
しまったりしたかな?

 
 
私はそんな流行る前から
ほほ毎週つくって
3日に一度は食べています!
 
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これは一昨年
史上初の緊急事態宣言の時に
Facebookライブでもこのチキン動画
アップしています。

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鶏むね肉は、

鶏肉の胸にあたる部位。
鶏もも肉と比べて脂肪が少なく、
引き締まっていて
たんぱく質が多いのが特徴です。 

 
 
味は淡白な印象の鶏むね肉ですが、
実はうまみ成分である
グルタミン酸やイノシン酸が含まれ

鶏むね肉のたんぱく質は
体だけでなく、

幸せホルモンの材料となる
   トリプトファン

良質な睡眠に欠かせない
   グリシン

といったアミノ酸が
豊富に含まれています。

効果もAKBが揃っています!

免疫力を高めるビタミンA 
骨を丈夫にするビタミンK
代謝を高めるビタミンB群

 
またイミダゾールペプチドには
疲労回復とアンチエイジング効果

と、ま〜
こんな効果があったら食べないって

選択肢はなく、

むしろ積極的に食べたい!

出すためにも食べたい
腸活食材なワケです^^;
 
 
ってことは、
いつでも手軽に食べる状態がベスト

つくるのが面倒だと続かない!
だからいつもブームで終わってしまう

そこで自宅で
カンタンにたった6分で完成できる

腸活ごはんシリーズ
鶏むね肉をご紹介します!

 
 
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私のはサラダチキンとは呼ばずに
「白鶏」でご紹介します。

昨晩、先行でインスタライブで
つくってみたら・・
反響いただき有難うございます!

「白鶏知らなかったです!」

「鳥の観音開きわかりやすかった!」

「すっごく美味しそうつくりま〜す」

 

そうそう「白鶏」って何?

表紙 (4).jpg

 
 
材料は、

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詳細はぜひ昨日のインスタライブを
フィードに残すのでご覧くださいね〜

まずは・・・

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このように包丁で観音開きにします。

火の通りを均一にするために
厚みを均等にします。


鶏肉に砂糖→塩を順番ですりこむ。
 
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ジップロックに入れて

そこへ

ヨーグルトを大さじ5〜6
オリーブオイル大さじ1を入れて
しっかり漬け込むこと。
 
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最低5時間くらい理想は1日つける。
フライパンでに入れて
焼き色をつけないように火を通す。

強火ではく中火にして
アルミホイルで蓋をして

裏表それぞれ3分つづ蒸し焼きにする

火を止めて余熱で
しっとり仕上げていく!

完成したらタッパに入れて

いろんな料理に活用してください!
 
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今夜のライブはこの白鶏を使った
レシピ3選つくるね〜
 
お楽しみに(^_−)−☆

 
腸活が必須なんですよ!
腸活×出し方
が、脳活にも

仕事のパフォーマンスもあげるって
わかったら

腸活×出し方

やるっきゃないじゃない^_−☆

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今日もよくばり元気玉と一緒に
腸活×出し方
リズムを整えてするっと腸笑顔に
お過ごしください(^0^)/
 
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