更年期対策！次の万能調味料はこの魅惑な真っ赤なソース！
更年期対策食事編！
次の万能調味料は
この魅惑な真っ赤なソース！
昨日の今年大注目の真っ赤なソース
マッサって知ってますか？
→https://ko-nen-ki.com/?p=1250
あれ？と思うほどの反響が
逆になくって驚きでした！
カンタンでおいしくて
そしてカラダにいいのに！
では、今日はその
マッサの魅力と
つくりかたをご紹介します
マッサの材料は
パプリカですが
魅力1、栄養価が高いこと
パプリカは、細胞の老化を防ぐ
ビタミンA・C・Eを豊富に含んでいます。
特に真っ赤なパプリカは
美肌効果がグーンとアップ！
食欲を元気を増進させてくれるます
魅力2、カンタンに作れて
レパートリーも豊富
レシピはカンタン
パプリカと塩さえあれば
マッサは自分でつくれます！
【材料】
赤パプリカ
塩
オリーブオイル（お好みで）
【作り方】
①パプリカは
ヘタと種を取って6等分する。
②多めの粗塩をまぶし、
タッパーや瓶などに入れて冷蔵庫で
2日〜1週間ほど寝かせる。
写真はこちらがBefor
こちらが2日後の様子
③塩の浸透圧の作用で
パプリカ中の水分が脱水され、
どんどん旨味が凝縮されます
④パプリカから出た
水気を拭き取る。
⑤好みでオリーブオイルを加え、
フードプロセッサーで
ペースト状にしたらできあがり。
市販のものをありますが
自宅でもカンタンにつくれるので
ぜひ“つくおき”してください
魅力3、とにかく美味しい！
マッサは
塩気・甘み・酸味のバランスが良く
肉などの旨みを引き出して
美味しい料理が
手軽に作れて便利です。
パプリカに含まれる
たんぱく質分解酵素の
働きによりお肉が柔らかくなり
マッサの持つ酸味や旨味がより
お肉に浸透しやすくなったためです
魅力4、 乗せるだけ混ぜるだけ
アボカドと混ぜるだけ
お豆腐に乗っけるだけ
オイルと混ぜてドレッシングにして
かけるだけ
ピーマンやパプリカ嫌いのお子さんに
マッサを使ったレシピで
気付かれずに食べてもらえるかも！
苦手意識も
克服するかも知れませんよ！！！
そして大切なことは…
自分の体質はなんだろう？
特に自分に
あった食材はなんだろ？
そう、そこもわかれば
さらに楽しみながら
美味しくカラダが
きちんと変わります
欲張り秋のスムージーレシピを
お届けしますのでお楽しみに〜
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